脫皮機(jī)是小麥深加工設(shè)備脫皮制粉技術(shù)清理流程中的核心設(shè)備，每套小麥深加工設(shè)備都要經(jīng)過脫皮工藝才能生產(chǎn)處 終我們吃的成品，所以我們要先掌握脫皮機(jī)的 些基本原理，今天就跟隨河南糧院小編來詳細(xì)了解 下：

1、脫皮效果 小麥深加工設(shè)備中的脫皮機(jī)要對單 品種小麥、不同品種不同比例混合的小麥、粒度差異的小麥脫皮均能適應(yīng)。脫皮不僅能改善淀粉的特性，而且對蛋白質(zhì)沒有破壞作用。

2、工藝性能 小麥深加工設(shè)備中的脫皮機(jī)能對各種小麥實現(xiàn)分層脫皮，既簡化清理設(shè)備、縮短潤麥時間，又可提現(xiàn)裸麥制粉的性能。同時，使二次分離的皮層具備深加工的價值。

3、功能特性 面粉加工設(shè)備的脫皮機(jī)具有打麥、撞擊、擦麥、刷麥、風(fēng)選、篩選、磁選7種功能，可減少清理流程和清理設(shè)備。

4、物料溫升 小麥深加工設(shè)備臥式脫皮機(jī)溫升小于7℃，不會造成因溫度升高而影響面粉的粉色及破壞面筋蛋白。

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