小麥面粉機的加工工藝中有 項粉碎工藝，就是對小麥原糧進行破碎后再進行生產，咱們來看看小麥面粉機對小麥是如何粉碎的?

　　小麥面粉機對小麥粉碎方式有擠壓、彎曲、剪切、沖擊、研磨等。由于結構和操作上的限制，使小麥破壞的拉力 般是由彎曲來實現的。沖擊力只是就力的作用時間較短而言的。小麥面粉機根據地物料施加破壞力方法的不同，小麥粉碎的基本方式有擠壓、彎曲、剪切、沖擊、研磨等。

　　不同物料具有不同的粉碎力學特性，因此不同的物料要用不同的粉碎方法，以使粉碎效率 高。面粉機械工作中， 種粉碎或設備很難做到只具有上述 種粉碎方式，往往兼具兩種或兩種以上的粉碎方式，只是某 種粉碎方式起重要作用。

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