目前市場上出現(xiàn)了很多的面粉加工設(shè)備生產(chǎn)廠家，其生產(chǎn)的設(shè)備種類繁多，功能不一，所用的材質(zhì)也有所不同，因此生產(chǎn)的設(shè)備質(zhì)量也是各不相同。很多用戶在購買的時(shí)候都是貨比三家，選擇性價(jià)比高的面粉加工設(shè)備，但是也有用戶貪圖小便宜，選擇到了不合格的設(shè)備。其實(shí)這是非常危險(xiǎn)的，今天小編就介紹一下使用不合格面粉加工設(shè)備的后果。

選用不合格的面粉加工設(shè)備生產(chǎn)出的面粉中磁性金屬物含量、含砂量、灰分、農(nóng)藥等有害物質(zhì)殘留量等達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)在生產(chǎn)過程中極大地簡化加工工藝，主要表現(xiàn)在：一是簡化清理工藝，致使在小麥清理過程中砂土、石塊等不能清理。二是不采用新的制粉工藝，造成小麥果皮上的大量污染物進(jìn)人到面粉中。

不合格的面粉加工設(shè)備會(huì)對操作人員的人身有嚴(yán)重的影響，比如說不合格石磨面粉加工設(shè)備無防護(hù)裝置;或是產(chǎn)品在購買時(shí)有防護(hù)裝置，但為機(jī)器的維護(hù)、保養(yǎng)方面，而將防護(hù)裝置自行卸掉不用; 加工車間內(nèi)電線布局不合理，無漏電保護(hù)器或電氣控制箱等用電措施。

目前我國的消費(fèi)者大多片面認(rèn)為食用的面粉色澤越白、細(xì)度越細(xì)、精度越高越好。因而面粉加工設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)為了迎合這一消費(fèi)誤區(qū)，千方百計(jì)地改變面粉機(jī)的各工藝參數(shù)，都是為了提高面粉的白度、細(xì)度和精度，從而造成了小麥在加工過程中受到“過度加工”。對小麥的過度加工。不僅造成出粉率大大降低和能耗的大量增加。更嚴(yán)重的是造成小麥中大量對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入麩皮成為副產(chǎn)品，而人們食用的面粉中的營養(yǎng)物質(zhì)卻大量減少。